Workshops Koken

Wil je net zo lekker kunnen koken als je moeder of oma? Molukse gerechten maken zoals asam pedis (zoet-zuur  vleesgerecht), terong  santen  (aubergine in cocossaus),  koho2  (soort Molukse vissalade,  papeda  (sagogerecht) met  pindang kuning (vis in zuur). Of jajan (hapjes) als ketan unti (kleefrijst), lumper (vleesrolletjes) of kuping gajah (olifantsoortjes)?…

Lees meer…

Het geheim van The Brothers Timisela

Dit is het verhaal van twee broers. Die ieder hun eigen leven leiden. En over hoe zij elkaar in balans houden. Dan worden ze door het lot gedwongen samen een reis af te leggen. Het blijkt een bijzondere tocht met persoonlijke verhalen over offers, tegenslagen en overwinningen. Hoe overleven de…

Lees meer…

Recept Ikan Bali

Ingrediënten: 500 gram gebakken makreel, 1,5 ui, 2 eetlepels sambal, 3 à 4 rode lombok rawit, 4 teentjes knoflook, 1.5 theelepel trassi, 3 blaadjes salam, 3 blaadjes djerukpurut, 1/2 kopje ketjap benteng manis, scheutje azijn, kopje water. Gebakken makreel in moten van ongeveer 5cm bakken in olie of bestellen bij…

Lees meer…

Songs from Maluku

WWW.LAGU2.NL This site contains songs from the Moluccas Islands, also known as the ‘spiced islands’.

‘Spiced’ because nutmeg and cloves are native to the Maluku Islands in Indonesia, and are commonly used as a spice. Cloves are now commercially harvested primarily in Indonesia, India, Madagascar, Zanzibar, Pakistan, Sri Lanka—and the largest producer, Pemba Island, just off the coast of Tanzania.

These traditional songs, “lagu-lagu Maluku”, from the Maluku Islands, usually “sing a longs” by the Moluccan community, on different occasions from wedding to funeral.

Mostly played with traditional instruments:

Tifa: Moluccan drum
Totobuang: metal gong kettles which are laid horizontally upon a rack
Guitar
Violin
Flute

Mollucan Moods project

MOLUCCAN MOODS was een succesvolle reeks Molukse groepenpresentatie in de periode 1982-1984. De 1e groepenpresentatie vond van februari tot en met september 1982 één keer per maand plaats in Paradiso te Amsterdam. De initiatieven en organisatie waren in handen van een werkgroep bestaande uit 3 leden; Eddy Tutuarima, Zeth Mustamu…

Lees meer…

Vakanties naar de Molukken

De Molukken vormen een groot eilandenrijk met in het noorden Halmahera tot 1.000 km zuidelijker Tanimbar. Ambon is het meest bekende eiland met de gelijknamige hoofdstad. In het Oosten grenzen de Molukken aan Papua. Diverse reisaanbieders bieden een keuze naar de eilanden Ambon en de aangrenzende Lease eilanden, Seram met…

Lees meer…